Emirates : Paris, Dubaï, 09 octobre 2025
Emirates a inauguré à Dubaï son Emirates Centre of Hospitality Excellence, un nouveau centre de formation haut de gamme destiné à perfectionner l’art du service de ses 25 000 membres d’équipage. Fruit d’un investissement de 8 millions de dollars, ce site ultra-moderne accueille un restaurant-école de 170 couverts, des cuisines de démonstration et huit salles connectées. Plus de 10 000 hôtesses et stewards y seront formés d’ici fin 2025.
Inspiré des standards des restaurants étoilés et développé en partenariat avec l’École hôtelière de Lausanne, le programme met l’accent sur les quatre piliers de l’hospitalité Emirates : excellence, attention, innovation et passion. Les équipages y suivent des modules immersifs sur « l’art du service », l’œnologie, ou encore des ateliers culinaires encadrés par les chefs de la compagnie.
Ce nouveau centre complète les infrastructures de formation du groupe, qui comprend déjà un vaste campus et une Crew Zone dédiée au bien-être et à la formation continue des équipages. Emirates emploie actuellement près de 25 000 membres d’équipage issus de 140 pays et parlant plus de 70 langues.
